อาหารและเครื่องดื่ม

อาหารหนึ่งจานอาจเป็นเพียงมื้อธรรมดา หรือเป็นส่วนสำคัญของการเตรียมพร้อมก่อนการบิน ขึ้นอยู่กับส่วนประกอบและเวลาที่บริโภคเข้าไปอาหารและเครื่องดื่มมีผลต่อร่างกายและประสิทธิภาพการทำงานอย่างมาก โดยเฉพาะในสภาวะที่มีความกดดันและต้องการสมาธิสูง เช่น การบิน นักบินควรพิจารณาปริมาณสารอาหาร เวลาในการรับประทาน และผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นกับร่างกายในระหว่างการปฏิบัติหน้าที่การแยกองค์ประกอบของอาหารจึงเป็นสิ่งสำคัญ คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนให้พลังงานต่อเนื่อง โปรตีนช่วยซ่อมแซมและสร้างกล้ามเนื้อ ไขมันที่ดีให้พลังงานสำรอง วิตามินและแร่ธาตุจำเป็นต่อการทำงานของระบบต่าง ๆ การเลือกบริโภคอย่างสมดุลจะช่วยรักษาระดับพลังงานและความตื่นตัวตัวอย่างเช่น การรับประทานอาหารที่มีไขมันสูงและย่อยยากก่อนการบินอาจทำให้เกิดอาการไม่สบายท้องหรือท้องอืด ซึ่งรบกวนสมาธิและความรู้สึกขณะควบคุมเครื่อง ในทางกลับกัน เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนมากเกินไปอาจนำไปสู่ภาวะขาดน้ำหรือใจสั่นนักบินมีทางเลือกในการดูแลโภชนาการหลายรูปแบบ บางคนเลือกอาหารเบา ๆ ที่มีคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนพอเหมาะก่อนขึ้นบิน บางคนเตรียมอาหารว่างที่มีประโยชน์ไว้สำหรับมื้อระยะยาวบนอากาศข้อมูลที่ควรเช็กเพิ่มคือผลกระทบของอาหารบางชนิดต่อระดับน้ำตาลในเลือด การแพ้อาหารเฉพาะบุคคล และปฏิกิริยาระหว่างอาหารกับยาที่กำลังรับประทาน